👉🏼 une fatigue chronique, des troubles de la concentration, un teint pâle peuvent être le signe d’une carence en fer.
👉🏼 des crampes musculaires, un manque d’énergie et une irritabilité peuvent exprimer un manque de magnésium.
👉🏼 une faiblesse musculaire et une fatigue constante peuvent être le signe d’un manque de vitamine D.
👉🏼 des troubles de la vision et des dents fragiles peuvent être le signe d’un manque de vitamine A.
👉🏼 une chute de cheveux et des problèmes de peaux peuvent signifier un manque de zinc et de biotine (B8)
💡 Le meilleur moyen d’éviter des carences alimentaires est d’adopter une alimentation variée, équilibrée et de qualité, avec des fruits et légumes frais de saison et des produits céréaliers non raffinés notamment : tout ce que vous trouvez dans nos Cures alimentaires de saison.
En effet, nos menus ne sont pas simplement des recettes végétariennes saines, elles sont toutes calculées nutritionnellement et au niveau calorique pour que vous bénéficiez de tout ce que votre corps a besoin pour avoir une santé au top !
Quels alimentation pour éviter une carence en fer ?
➜ privilégiez les légumes à feuilles vert foncé (épinards …) , les céréales complètes et légumineuses (quinoa, lentilles ..), les graines et oléagineux (noix, amandes …) en particulier les graines de sésame, les amandes… Consommez également du chocolat noir, des abricots secs, du tofu , persil…
Il se peut que la prise de compléments de fer soit nécessaire (rapprochez vous de votre médecin traitement afin de réaliser une prise de sang).
Comment améliorer l’absorption du fer ?
➜ pour améliorer l’absorption du fer :
~ il est important d’associer les aliments riches en fer avec ceux riches en vitamine C (fruits frais, crudités…) donc intégrez-en au cours de votre repas.
~ trempez les légumineuses avant la cuisson
~ consommez du pain au levain naturel et des graines germées
~ évitez la consommation de thé pendant le repas